Un aperitivo perfecto, una cena ligera o un plato para compartir… ¡tú eliges!
Una receta sencilla que convierte la mozzarella en la protagonista. Las ovolines Gourmet A Porter, acompañadas de pistachos, peperoncino y un buen aceite de oliva, se transforman en un aperitivo fresco, cremoso y lleno de contrastes: la suavidad de la mozzarella, el toque crujiente de los pistachos y un ligero picante que despierta el paladar.
Es una preparación ideal para abrir una comida, acompañar una copa de vino, servir como entrada en una cena especial o llevar a una mesa para compartir. Y lo mejor: necesitas muy pocos ingredientes y solo unos minutos para tenerla lista.
Tip: para conseguir láminas finas y uniformes, utiliza las Ovolines bien frías y un cuchillo de hoja lisa y afilada. Al servirlas, deja que reposen unos minutos fuera de la nevera para que la mozzarella desarrolle mejor su textura y sabor.
Para llevarla a otro nivel: utiliza un aceite de oliva extra virgen de buena calidad y ajusta el peperoncino según el nivel de picante que prefieras. Si quieres añadir un contraste fresco, unas hojas de albahaca también funcionan muy bien.
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Ingredientes:
- 2 Ovolines Gourmet a Porter
- Pistachosn al gusto
- Peperoncino al gusto
- Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
Preparación:
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Toma 2 mozzarellas ovoline Gourmet a Porter -Córtalas en láminas muy finas -Acomódalas sobre un plato
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Presiónalas suavemente para aplanarlas un poco
- Agrega: – Aceite de oliva – Peperoncino – Pistachos picados – Sal y pimienta al gusto.
- Y listo.
Una receta para compartir, muy al estilo Gourmet a Porter: práctica y deliciosa
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