Ingredientes (4 porciones)
• 500 g de carne molida de res
• 1 huevo
• 1 taza de miga de pan
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 tazas de salsa napolitana
• 1 cucharadita de orégano seco
• 200 g de Mozzarella Rallada Gourmet a Porter
Preparación
1. Mezcla la carne molida, el huevo, la miga de pan, la sal y la pimienta hasta obtener una preparación homogénea.
2. Forma albóndigas del tamaño deseado.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén y dóralas por todos sus lados.
4. Agrega la salsa napolitana y el orégano. Cocina a fuego medio durante 15 minutos para que los sabores se integren.
5. Pasa las albóndigas con la salsa a una refractaria apta para horno.
6. Cubre con la Mozzarella Rallada Gourmet a Porter.
7. Gratina durante 10 minutos o hasta que el queso esté completamente fundido y dorado.